Aprende a elaborar una saludable ensalada de espinacas y pollo con soja, receta fácil de preparar en casa.
La Ensalada de Espinaca y Pollo con Soja es una buena opción para aquellas personas que llevan una dieta y quieren probar algo nuevo.
Sus ingredientes aportan varios beneficios, las espinacas tienen hierro mientras que el pollo aporta proteína, la ensalada se puede consumir a cualquier hora del día.
INGREDIENTES
| Espinaca fresca | 200 g |
| Pechuga de pollo | 2 und |
| Cebolla | 100 g |
| Salsa de soja | 30 g |
| Cacahuetes tostados sin sal | 100 g |
| Sal | |
| Pimienta negra molida |
RECETA
ENSALADA DE ESPINACAS Y POLLO CON SOJA
– Comenzamos lavando las espinacas y cortando los tallos largos.
– Picamos la cebolla.
– Cortamos el pollo en cuadros pequeños
Preparación
- En un sartén con aceite de oliva ponemos a freír lo cebolla por 3 minutos.
- Agregamos el pollo y sazonamos con sal y pimienta al gusto.
- Dejamos cocinar por unos 10 minutos a fuego medio.
- Agregamos los cacahuates y la salsa de soja.
- Seguimos revolviendo y dejamos a fuego por 7 minutos más.
- Para servir: En un plato colocamos las espinacas y recubrimos con el pollo, agregamos aderezo o vinagreta al gusto.
NOTAS
– Puedes acompañar la ensalada de espinacas con pollo de soja con pan centeno, se trata de un plato ideal para servirlo de entrada o comer luego un entrenamiento.
– La receta indicada es para 2 personas, su preparación tarda aproximadamente 30 minutos. Si quieres más porciones duplica o triplica la cantidad de los ingredientes.