El helado de banana es un postre fácil y rápido de preparar, resulta ser rico en proteínas, además aporta nutrientes a nuestro cuerpo y está dentro de una dieta saludable.
Es importante conseguir una banana cuando su color está bastante amarillo, ya que al ser hidrato de carbono su absorción es lenta, convirtiéndose en glucosa poco a poco.
Debes considerar que, aunque usemos la fruta natural sin endulzantes adicionales, el consumo en exceso significa aumento de azúcar y puede que no esté dentro de las calorías diarias que consumes.
Propiedades de la Banana
Es importante que conozcas las propiedades que contiene esta deliciosa fruta y porqué es bueno consumirla en varias presentaciones:
– Alto en fibra.
– Fuente de potasio y pectina.
– Contiene vitaminas (A, C y E)
– Tiene hidratos de carbono.
– Posee calcio, zinc y hierro.
– Fruta antioxidante.
Propiedades de las Almendras
Las almendras son consideradas como frutos secos y buenos acompañantes para las recetas de cocina:
– Tiene hidratos de carbono.
– Aporta energía.
– Son ricas en proteínas.
– Contiene grasa saludable.
Receta de Helado de Banana FIT
Ingredientes:
– 3 bananas amarillas
– Leche descremada o leche de almendras
– 1 cucharada de esencia de vainilla
– Un puñado de almendras molidas
Forma de preparación:
- Pelar y cortar las bananas en 6 rodajas.
- Colocar en un recipiente en el congelador o freezer.
- Una vez congeladas, licúa las bananas. (Puedes usar un procesador de alimentos)
- Agrega la leche poco a poco, hasta tener la consistencia ideal.
- Agrega la cucharada de esencia de vainilla y vuelva a licuar.
- Por la mezcla nuevamente en el congelador por 30 minutos.
- Sirve en un plato y para decorar pon las almendras molidas.
Tips:
– Puedes reemplazar la leche por yogurt griego natural.
– Puedes acompañar el helado con otro fruto seco a tu elección (nueces, pistacho, pasas, etc.)
NOTA
Disfruta comer este delicioso postre siempre y cuando moderes el consumo de las porciones, para que no afecte con la dieta que llevas, evitando excesos.
Fuente: Mejor con Salud.