Esta es la receta para elaborar una deliciosa sopa fitness de pavo con cebada y zanahoria, conoce los ingredientes que se necesitan.
Los deportistas o personas que están llevando una dieta saludable pueden incluir esta sopa de pavo con cebada y zanahoria en su alimentación diaria.
Elaborar esa sopa es fácil y rápido, solo necesitas unos minutos en la cocina y los ingredientes, te recomiendo usar un caldo de verduras o de pollo casero para mejore el sabor.
INGREDIENTES – SOPA DE PAVO CON CEBADA Y ZANAHORIA
| Carne magra de pavo | 200 g |
| Zanahoria | 1 und |
| Cebolleta | 1 und |
| Ajo | 1 diente |
| Cebada en grano | 60 g |
| Vino blanco | 1/2 vaso |
| Laurel | 1 hoja |
| Comino molido | 1/2 cucharadita |
| Caldo o agua, pimienta negra, sal | Al gusto |
| Aceite de oliva virgen extra | |
| Perejil picado |
RECETA DE LA SOPA
– Primero vamos a lavar la carne de pavo, retiramos el exceso de grasa y cortamos en trozos pequeños.
– Pelamos y picamos la cebolla, ajos y zanahoria.
– Lavamos la cebada.
Preparación
- En un sartén con aceite de oliva cocinamos la carne de pavo, mientras removemos sazonamos con sal y pimiento al gusto.
- Cuando la carne esta dorada añadimos la cebolla, ajo, zanahoria y seguimos removiendo.
- Luego de unos minutos a fuego lento agregamos la cebada y el vino.
- Esperamos que se evapore el alcohol para añadir el laurel, el comino.
- Probamos y rectificamos la sal y pimienta.
- Agregamos el caldo y dejamos en ebullición por unos 25 minutos.
- Finalmente añadimos perejil picado y está lista para servir.
NOTAS
– Preparar una Sopa de Pavo con Cebada y Zanahoria tarda unos 40 minutos, la cantidad de ingredientes dependen del número de personas que vayan a servirse.
– Puedes añadir más carne si quieres aumentar la cantidad de proteína o disminuir la cebaba si quieres menos carbohidratos.